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Anfang Mai konnten wir die allerersten Erdbeeren pflücken. Bisher allerdings nur auf den Flächen, auf denen unsere frühen Sorten wachsen und welche zusätzlich mit Vlies verfrüht wurden. Aufgrund des recht kühlen Wetters geht es mit der Reife allerdings noch nicht so richtig flott voran. Daher halten sich die Erntemengen aktuell noch schwer in Grenzen. Spätestens wenn es etwas wärmer wird, werden wir aber so richtig in die Ernte einsteigen können.
Auch der Spargel wächst im Moment aufgrund der kühleren Witterung etwas langsamer. Hier sind aber alle unsere Felder voll in der Ernte, daher haben wir ausreichend von unserem Lieblingsgemüse! Ich hoffe wir sehen Sie bald an einem unserer Stände oder in unserem Hofladen!